Chào mọi người, bé nhà em bây giờ đã 1 tuổi nhưng tiêu hóa của bé chán lắm ạ. Minh vừa mua mấy lạng nhung hươu tươi chỗ người quen cho bé ăn vì đọc trên các sách y dược thấy bảo nhung hươu rất tốt. Nhưng không biết nên chế biến với liều lượng sử dụng ra sao, mong mọi người chia sẻ ạ.

Trả lời: Nhung hươu, hay còn gọi là lộc nhung là phần sừng non của con hươu khi mới lên. Nhung hươu được xếp vào 4 loại thượng dược của đông y bao gồm Sâm, Nhung, Quế, Phụ. Đối với trẻ con, Nhung hươu có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, chống còi xương, suy dinh dưỡng cho trẻ. Ngoài ra Nhung hươu còn giúp trẻ khỏe mạnh hơn ngay từ bên trong cơ thể. Nhưng vì giá trị dinh dưỡng rất cao nên liều lượng sử dụng phải hợp lý. Đối với trẻ em 1 ngày chỉ nên dùng từ 10-20mg. 

Về cách chế biến nhung hươu cho trẻ, bạn có thể tham khảo một trong số những cách sau:

Cách 1: Ngâm mật ong

Nhung hươu tươi khi bạn mang về, rửa sạch bằng rượu, sau đó cạo sạch lớp lông nhung bên ngoài. Sau đó bạn dùng dao thái thịt thái mỏng nhung hươu rồi ngâm vào lọ mật ong. Đây là phương pháp chế biến tốt nhất. Mỗi lần sử dụng sẽ rất tiện. 

Cách 2: Nấu cháo

Nhung hươu tươi khi mang về cũng sơ chế qua như cách trên, sau đó xay nhuyễn ra hoặc thái lát mỏng. Mỗi lần nấu cháo sẽ thêm lượng nhung hươu phù hợp vào. 

Cách 3: Hấp cơm

Nhung hươu tươi sơ chế xong, bạn có thể thái lát hoặc sấy khô. Mỗi lần sử dụng bạn cho vào chén nhỏ rồi hấp chín. 

Lưu ý: Nhung hươu tươi khi đã chế biến, chúng ta nên sử dụng ngay và không nên để lâu.